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厨子们都笑咧着嘴说:&ldo;当然高兴啊!
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袁崇皋又说:&ldo;可新帝到京,路途遥远,每天都要赶走路程,肯定是车殆马烦,备尝辛苦诸位想想办法,做一种什么食物,既好携带,又有营养,还要让新帝喜欢食用的,好让新皇帝在路途中食用,以滋补新皇帝在路途中消耗的能量,让他精神抖擞,早日到京登上皇帝宝座&rdo;
一个厨子说:&ldo;好携带的食物,那就是酥饼子,我们王爷&rdo;觉得不妥,又改口说,&ldo;那酥饼子是新帝最喜欢吃的。
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张佐说:&ldo;酥饼子肯定是要带的,只是其营养不多,并不能滋补新帝的身体。
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另一个厨子说:&ldo;有营养的食物,新帝喜欢吃的,那就是卤猪肉了。
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袁崇皋皱起眉头说:&ldo;猪肉使不得。
千万使不得。
诸位知道,先帝属猪,早在正德初年就下旨,国人不得再食用猪肉,违者以欺君之罪论处。
先皇帝正德刚刚驾崩,新帝尚未登基呢,岂能违反这个禁令啊?&rdo;
刚才那个厨子又说:&ldo;我们时常做给新帝吃的,新帝也喜欢吃,他还询问我们,这是什么肉啊,又鲜又嫩。
我们告诉他说,那是幼牛肉,牛没长大就宰杀了,那肉当然鲜嫩啊。
&rdo;善意的谎言也是谎言啊!
袁崇皋说:&ldo;那不行,在路途之中,还有那么多朝廷大臣呢,谁认不出牛肉与猪肉啊?诸位动动脑筋吧,咱们的新皇帝说了,谁做出了那种食物,谁就跟新帝到皇宫御膳房当差去,俸禄增加一到数倍。
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到御膳房去当差,还俸禄增加一倍,这对厨子们来说多有吸引力啊!
厨子们个个摩拳擦掌,跃跃欲试。
典膳所里有一个厨子叫詹多,年纪不大,30多岁,可脑袋瓜子特别灵活,还善于思考,有事没事喜欢瞎琢磨。
和詹多最要好的厨子叫孙用,是离京师不远的保定府祁州人,因为他是北方人,吃不惯南方的大米饭,因而常常自己动手开开小灶。
今天早晨,为了赶做到松林山祭祀的食物,孙用就耽搁了吃早饭,等袁崇皋和张佐一离开,他就做起自己爱吃的食物来。
他做的食物叫煎饼果子,纯北方风味,做法很简单,就是用绿豆面摊成薄薄的饼,在薄饼上依次抹上鸡蛋、面酱、辣酱,撒上一些椒盐和芝麻,再将早晨剩下的油条放在中间,接着裹成筒状,然后拿在手中就可享用了。
詹多看到了孙用拿在手里的煎饼果子,心里一动,就来了灵感。
这煎饼果子营养并不丰富,生在南方的朱厚熜也不一定喜欢吃,难道就不能加于改进,进行仿制吗?于是,他就一人躲在屋里研究试验起来。
时间过了一天了,袁崇皋令张佐来典膳所询问:&ldo;那个既好携带,又有营养,新皇帝又喜欢食用的食物做出来了没有?&rdo;