散工回家的金家人，只是酸溜溜的看着老太太家里飘出来的香味，有的就干脆关上门吃饭，因为一开门闻到那油香，自己都受不了。

而且今天老六家里的油特别的香，弄得金三娘馋的一直在琢磨，要不，明天也去买三两肉打打牙祭？

可他们并没有注意到，金顺利家二个锅里也在炒肉。

金贞玉在烧火，乔木兰切肉，黄秀莲在翻炒那些肥肉，因为火大油炸油，所以很快锅里就冒出水一般的肥油。

而这个时候，黄秀莲把买的十几斤骨头，也都砍好后直接推到锅里炸。

这骨头经过高温大火油炸后，水份都干了，这样的油可以放到罐子里保存半年或者一年，想吃的时候，就在罐子里舀。

金顺利的家门也紧闭着，不过这一次家里所有的人都眼巴巴的守在厨房边，看着厨房里忙碌着，而几个男孩子则不停的试穿自己的解放鞋。

嘴巴都笑的裂开了。

金顺利看一眼厨房里炸肉的老婆，在看一眼旁边试穿鞋子的孩子们，心里觉得一阵温暖，不管是再累，眼前的一幕让他觉得无比的幸福。

&ldo;来，我们赶紧把鳝鱼笼子打好，晚上说不定就可以用了……&rdo;

万一这些东西能卖掉，也能换一些粮食回来改善一下生活，看孩子们馋的那模样，估计今晚上不吃到点肉，谁也不肯早睡了。

滚热的猪油热气腾腾的，让黄秀莲头上都在冒汗，可她觉得心里甜的很，用手帕擦擦头上的汗水，转身就拿起一个酸菜坛子。

这干净的坛子，已经装了好几年的酸菜，却从没装过猪油，她家没想到有一天，也用坛子装猪肉和猪油，估计这也就村里富裕人家，才会有的待遇吧。

听说，徐家就有装肉的坛子。

没想到她家，终于也有一个这样的坛子了，黄秀莲看了一眼乔木兰，心里无限的欣喜。

她小心翼翼的把那有些焦黄的肥肉和骨头加上油，都轻轻的舀进坛子里，生怕滴落了一滴油，等到她把这二锅猪肉猪油都装进坛子后，却惊讶的发现。

那大坛子居然装不下？

最后，还是金贞玉又找到一个小坛子和一个洋瓷钵子，这才把锅里的这些肉都装好了，只留下油乎乎的锅，看着都特别的舒坦。

&ldo;姥姥，你也累了，休息一下，我来做饭，今晚还有猪下水吃……&rdo;

那些肉骨头和好肉都要收起来慢慢吃，而那些猪下水乔木兰则打算晚上炖一些，明天早晨和中午都能吃。

&ldo;好，木兰，你来做饭……&rdo;

昨晚上赶路没睡好，刚才急急的炼油，因为太激动紧张，黄秀莲这会真的感觉有点累了。

何况这滚烫的坛子，还得等它冷了以后，把它们都藏起来。

乔木兰把切好的猪心肺放在油锅里爆炒，然后给了一点生姜和大蒜，一直把这猪心肺炒的焦黄，大蒜的香味和肉香混合在一起后。

乔木兰这才又放了一些辣椒，然后倒上不少水，等锅里煮开后，她就把这些肉放进大砂罐子里，加了不少的土豆在用小火煮。