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赵高头闻言颌首,“卖肉的胡人说羊肉不容易入盐,放到火上就那么烤着,吃起来寡淡的很。”
“我上回去街口,碰巧有货商挑着担子,吆喝着卖自家产的枣花蜜,我瞧着蜜水亮油油的,料想那货商没使坏心眼往里头掺水。”
赵高头猛的用力,将木钎子插进羊肉里,腼腆笑道,“枣花蜜价钱虽贵了点,可好货不嫌贵啊,我当即买了一点回来,这不,刚好今天就用上了。”
谢行俭点头赞同,搓着小手兴奋的守在火堆边。
涂满蜂蜜的羊腿肉一接触到烧的正旺的火苗,噌的一下发出刺啦的滴油声,洁白的表皮在大火的炙烤下,不一会儿就变得黄蹬蹬。
谢行俭偷偷的咽口水,心里头隐藏的小人儿恨不得当场放声嘶吼——这可是纯天然、正宗的蜜汁烤羊腿儿啊——
谢行俭一双眼睛紧紧盯着架子上的羊腿,等待羊肉表面炙出微微焦黄,他立马抬手将其翻个边,一丝一毫不敢马虎。
两边都烤的差不多的时候,赵高头放下手中的活计,过来给羊腿四周再次刷上一层蜂蜜。
“真香!”
赵广慎抱着小捆木柴往火堆里添,闻着醇厚的甜香肉味差点流出口水。
“啥时候好啊?”
赵广慎蹲在一侧,眼巴巴的瞧着架上不断被翻转的羊肉,越想越觉得心痒难耐,忍不住问出口。
谢行俭招手往他鼻子下头扇了扇风,笑道,“你暂且先闻闻味吧,待肉烤好应该还要等上一会。”
“是不是等着急啦?”
突然,门口一道女声响起,“看我带了啥过来。”
众人齐齐起身看过去,妇人正是中途返家的那位,此时手臂上挎着一个食盒,打开一看,里面盛着几碗家常菜式。
妇人抿着唇轻笑,“你们大男人恐怕不知道,这羊肉性温,光吃这个不大好,得需配上些蔬菜去火,省着回去半夜流鼻血。”
说着,将食盒里的莲藕片、茭白丝还有沾着水汽的红根菠菜全部倒出放置在桌上。
谢长义对着众人歉意的拱供手,笑的感谢妇人思虑周全。
妇人不在意的摆摆手,“我们女人天天在厨房里忙进忙出,吃食上的忌讳自然比你们这些大老爷们清楚的多。”
正在剁羊肉准备饺子馅的赵高头闻言手一顿,摇摇头叹息不已,由衷感慨自个作为男人,以后若是想靠开饭馆养活家人,那么厨艺上还需跟女人家后头多学学,不然以后在食材搭配出了问题,误了食客的性命就得不偿失。
妇人手指往身后招了招,只见大门口探出两个四五岁的垂髫稚童的小脑袋,看到妇人喊他们,两个小孩红着小脸扭扭捏捏的走上前。
“这俩是我孙子。”