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竹筒里的米饭已经蒸熟了,翠绿竹筒里米脂晶莹,配着粉红色的腊肉片,看起来就令人直咽口水。
竹筒饭有股特别的清香,隔着布垫抱在怀里,热乎乎香喷喷,用竹筷搅一搅,香气扑鼻。
两人吃了饭,何田捡了几簇松针放在锅里,和雪一起煮了一会儿,一人倒上一杯。
松针茶其实没什么味道,只有一股松树的清香。
这茶和竹筒所做的米饭倒是出奇相配。
他们喝着茶,稍微休息一会儿,又聊起吃食。
易弦看着手中茶杯,澄黄色的茶汤上白气氤氲,&ldo;有一年冬天,我也见过有人做竹筒饭,不过,人家弄得花俏得多,叫岁寒三友饭。
&rdo;
&ldo;岁寒三友?&rdo;
&ldo;就是松、竹、梅。
这三种植物在严冬仍然保持生机,被认为是有气节的。
&rdo;易弦简略解释什么是&ldo;岁寒三友&rdo;,重点仍然放在食物上,&ldo;主菜当然是竹筒饭,也用了腊肉,好像是鹿脯肉,肉切成红梅的形状,倒真是挺好看的。
然后,也有茶,不过茶是用腊梅花,花就插在每个人面前的竹瓶里,最后是用松针做的点心。
&rdo;
&ldo;松针怎么做点心?&rdo;
&ldo;只是取一点松针的香味罢了。
&rdo;易弦伸出双手比了个双掌合拢的大小,&ldo;用竹篾做成这么大的小蒸笼,上面铺上松针,蒸的是梅花形的红豆包,豆泥里不知怎么弄出了点梅花的香味。
好看是很好看,味道也就……呃,还行吧。
&rdo;
何田怔怔出神了好一会儿,问易弦,&ldo;梅花和腊梅长什么样啊?&rdo;
易弦一笑,&ldo;还以为你会问我那包子吃起来什么口感。
&rdo;
何田也笑了,&ldo;接下来就要问了。
那包子的皮是面做的么?还是透明的?&rdo;
易弦想了想,&ldo;是半透明的,好像是糯米面。
&rdo;
&ldo;糯米啊……&rdo;何田叹道,&ldo;糯米能做好多好吃的呢。
可惜去年没买到。
去年夏天连粽子都没吃成。
我用大米和小米放在一起包的粽子,只能解开叶子还不散,味道比起糯米粽子差远了。
&rdo;
&ldo;我倒挺想试试大米和小米包的粽子的。
&rdo;
&ldo;那找一天我包一点。
&rdo;
两人又说了会儿话,再重整精神继续去工作。
太阳快下山时,他们劈好了所有要用的竹板,又背了剩下的竹板到营地,准备晚上吃完饭给它们都钻上洞。
竹板一共劈了四十二块,打算在八米多的底索上每隔十厘米铺一块。
但是,将所有竹板都穿上藤绳之后,他们又改变了计划,每十五到二十厘米铺一块。