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范小闲拿了一条新的围腰递给水户郁魅。
水户郁魅接过围腰系上之后,看了看牛肉,二话不说,直接取下绑在肩膀上的厨刀,动作非常娴熟,立刻上手起来。
‘嗖嗖嗖’
速度很快,厨刀划过牛肉时发出了声响。
田所惠一脸惊讶道:“水户同学好厉害!
不仅速度快,每一刀都下得非常准确,精准处理好肉质纤维。”
水户郁魅听后更是一副傲娇表情,说道:“这样大小的牛肉对于我来说,比新手级别还简单。”
“牛肉下刀必须要果断,稍有些犹豫,必然会破坏掉肉质纤维。”
“特别是像这种肉质级别非常普通的牛肉,一旦切面没有处理好,那整个料理做出来,牛肉吃起来就如同嚼蜡一般。”
“...”
水户郁魅自信的说着。
‘嗖嗖’
最后又是两下,一片片牛肉被切好摆入盘中,一层又一层的叠放着,像是一朵已经绽放的鲜花。
水户郁魅端着盘子,自信道:“我这切法已经是尽最大可能,提升这普通牛肉口感了。”
“像这样的肉质,用作火锅里的肉类应该口感会稍稍好一些。”
说完,水户郁魅将盘子递给范小闲。
田所惠凑过来观察,更是忍不住夸赞道:“不愧是水户同学,每片牛肉大小厚度都丝毫不差。”
“...”
水户郁魅抱着手,准备等待着来自范小闲的惊叹。
她甚至是还想听到,范小闲因见到她这套刀法之后望而止步,若是说几句好听的话,她极有可能看在田所惠是同学的份上,也就给这家店供应牛肉了。
但水户郁魅抱着手,等了十几秒钟后,身边依旧没有任何动静。
见她忍不住用余光偷瞄了眼范小闲。
只见范小闲端着盘子,正很认真的看着盘中牛肉。
又过了十几秒后..
范小闲笑道:“年纪轻轻竟有这般刀法了,的确是了不起。”
“从下刀的力度,还有下刀的角度大可分析出来,水户同学的刀法用来分切一整条牛腿应该是没多大问题。”
“如同小惠所说,轻而易举不在话下。”
水户郁魅听后,依旧是抱着手,非常傲娇。
从相处对话的这点时间看来,范小闲并不讨厌,能分析得头头是道,厨艺应该差不了。