赵构夹起一片毛肚瞅了瞅，他还没见过这么原生态的食物，这东西好像有点丑啊！

高俅见状赶紧搭话：“九大王，这是牛身上的毛肚，你只需夹住它在锅中下八次上七次即可。”

赵构觉得此法甚有趣，于是他开始动了起来，等七上八下后他仍是蘸了油碟放入口中。

“哇，真香啊……”

赵佶见状在一旁也开始动了起来……怕他们会渴，高俅让下人备好茶以及各种各样的饮品，这些饮品也是高俅精心准备过的。

什么荔枝膏水、杏酥饮、紫苏饮、卤梅水儿、梅花酒等等等等。

赵佶又嚼了一块兔肉后看向一直侍奉左右的高俅。

“高卿啊，你也一起食用吧。”

高俅闻言非常讶异，赵构是他的儿子且年岁小，可他一个外臣居然被允许同食，可见赵佶此刻的心情多么美妙了。

不过赵佶宠信他归宠信他，他却不会僭越。

“官家，臣就不吃火锅了，不过您能允许臣食些小菜吗？”

赵佶当即应允：“可。”

高俅莞尔一笑后拍拍手。

椒盐排骨、红烧肉、糖醋里脊、粉蒸肉、锅包肘子、烤乳猪……水晶包子、脆皮五花肉、卤煮火烧、狮子头、京酱肉丝、小酥肉……怕赵佶接受不了，所以猪耳、猪肝、猪肺猪肠什么的就算了，正所谓徐徐图之吗！

赵佶：“……小菜？”

高俅的头点的无比真诚，看赵佶未动那些猪肉高俅就知道他还是轻贱于此，他今天除了发扬火锅之外当然还有其他目的。

包间这边热闹不断，下面则又是另一种精彩了……说起假期，宋朝的假令人羡慕到发指。

早上六点上班，下午三点下班，平日里每十天放一天。

春节、寒食、冬至放七天，天庆节、上元节放七天。

天圣节、夏至、先天节、中元节、下元节、降圣节、腊日放三天。

立春、人日、中秋节、春分、春社、清明、上巳、天祺节、立夏、端午、天贶节、初伏、中伏、立秋、七夕、末伏、秋社、授衣、重阳、立秋各放一天。

此外，婚丧嫁娶可休私假，皇帝皇后生辰放假，个人生病了也能请假。

总之，他们一年能放一百多天假。

太学一览宋渠和老者是一同进来的，负责接引的酒博士领着他们往里面走。