&ldo;是的，公子。

朝廷规定，自春至秋，酝成即鬻，谓之&lso;小酒&rso;，其价自五钱至三十钱，有二十六等；腊酿蒸鬻，候夏而出，谓之&lso;大酒&rso;，自八钱至四十八钱，有二十三等。

也就是说最次的小酒一斗一百文足，最好的小酒一斗六百文足，二者之间，又有二十四等次小酒，价格也间于每斗一百文足到每斗六百文足之间。

而大酒最次一斗一百六十文足，最好每斗九百六十文足，两者之间，又有二十一等次的大酒，价格也就间于一百六十文足到九百六十文足之间。

&rdo;

&ldo;嗯…那朝廷如此规定，一般酒铺又是怎么卖的呢？&rdo;王诩知道商人总是会钻一些空子的。

&ldo;这个，小的就不甚了解了，还得请教杨管事。

&rdo;孟纯将目光投向杨冶。

杨冶好一会儿才醒过酒来，拱手客气道：&ldo;孟管事客气，回公子，酒出仓房后有两条去路，其一是进入酒铺，一是卖给各州的商人。

&rdo;

&ldo;进入酒铺就由我们自酿自卖，价钱高低由我们自己订。

而这种形式一般也是只在杭州城和附近几个较大的城镇。

而卖给各州的商人呢，就相对不那么麻烦，出酒之后，一些偏远州郡的商人就会来仓房要酒，而我们就将酒成量地贩售给他们，由他们卖到各个州郡去。

&rdo;

&ldo;嗯…看来批发零售都有。

&rdo;

&ldo;公子什么批发…零售？&rdo;杨冶面露疑虑。

&ldo;哦，没事，那价钱又怎么定呢？&rdo;王诩自知说漏了嘴，赶紧岔开话题。

&ldo;这里面的情况就复杂了，如孟管事所说，小酒分二十六等，大酒分二十三等。

这是朝廷的规定，不过，你有张良计，我有过墙梯，商人们都会根据自己的利益来制定酒的等级，但这也不是固定的。

&rdo;

&ldo;若次一些的酒卖得好，商人们就会将好些的酒搀兑水，然后将其当作次酒来卖。

一斗六百文足的最好小酒大概可以兑出七斗左右的最次小酒，不过这也要看商人自己的决定，有些狠的商人能兑出八斗也是有的。

而若好一些的酒卖得好，商人们就会将次酒和好酒兑在一起，充作好酒来卖。

例如一斗六百文足的最好小酒，商人从中取九升兑入一升最次的小酒，一样当做最好的小酒来卖，这其中的量也是要看商人自己决定。

&rdo;

&ldo;所以，怎么来定酒的等数，还要看百姓们多想买什么酒来决定。

&rdo;杨冶将其中内幕一一道来。

王诩暗自思量：看来需求决定市场，是经济的必然规律，古代也是如此。

&ldo;杨兄，去年张骏是怎么定这个酒等数的？&rdo;王诩要先知道自己将要面对的市场是怎么样的，才能决定如何动手。

&ldo;此人虽对账目管理甚严，但却不善经营，他只定了两等，一等最次售于普通百姓和远州郡的商人，一等最好售于酒楼和达官贵人。

&rdo;杨冶语气中透露出对此经营方式的颇不以为然。