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第16章

乔秀兰在橱柜里翻了翻,翻出一坛子晒干的桂花。

眼下正值九月,开花早的桂花树早就花满枝桠。

李翠娥在家除了家务也没事可做,就收集了一些,留着给乔秀兰做头油的。

桂花味道香甜,用来做糕点,那真是十分适合了。

桂花是李翠娥筛检晒干过的,倒是省了乔秀兰许多工序。

她先把桂花放锅里煮,把它过于浓香的味道弄淡一些,一边熟练地用善水和面。

面和好之后,便是和桂花混合,上锅去蒸。

天快亮的时候,乔秀兰的一锅桂花糕终于出锅。

糕点做成小小的方块,鼓鼓胖胖的,缀着一些金色的小巧桂花,看起来既可口又别致。

桂花的香味混合着糕点的甜味混着水蒸气飘散开来,她二哥乔建国闻着味道就到了灶房。

&ldo;小妹一大早做什么呢?这么香!&rdo;

乔秀兰拿筷子叉了一块让他哥吃,一边有些忐忑地等着他的评价。

这年头白糖也是贵价货,乔秀兰放的很少,只用善水的甘甜去调味。

但是善水也没敢多用,毕竟现在虽然善水产量多了许多,但肯定是要先紧着家里人的。

而且放多了,也怕别人吃完效果太大,惹来怀疑。

所以她和面的时候只舀了一碗善水,兑到了井水里头。

桂花糕一入口,乔建军整个人就惊呆了。

怎么会有这么好吃的东西?!!!

桂花浓香,糕点软糯,入口即化!而且这种甜,和供销社里买到的那种糕点的甜还不同,更自然更甘冽,就好像是食材本来的味道,一点添加都没有似的!

虽然过去几顿饭,乔秀兰已经让李翠娥加入了善水,但李翠娥到底心疼那是女儿辛苦从山上挑来的山泉水,所以放的也少。

且大家平时吃的都是不太好的食材,也未能将善水的美妙发挥出来。

乔建国沉浸在桂花糕的美味中,几口吃掉一块,把手指上粘着的残渣也一并舔了。

&ldo;我再吃两块。

&rdo;乔建军说着又要去拿。

平时的他不是个嘴馋的人,家里好东西都是先紧着小辈。

但今天这桂花糕真的太好吃了,吃完一块觉得齿颊留香,仍然不够,忍不住想再吃点。

&ldo;二哥吃吧。

&rdo;乔秀兰笑眯眯地又拈了一块给他。

乔建军这回就吃的很慢了,小口小口吃完了一块,再餍足地叹息一声,&ldo;从前都不知道小妹厨艺这么好。

&rdo;

乔秀兰脸上一臊,从前的她哪里会做这些呢?家里条件还算富裕,亲娘和哥哥嫂子们又宝贝着她,十七岁的大姑娘了,只会做一点简单的活计。

还不都是后来生活所迫给逼出来的。

&ldo;我的厨艺二哥是知道,也就普通而已,这糕点能这么好吃,还是拖了山泉水的福。

&rdo;

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