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这次还真的有人针对口味提出了建议。
不过不是针对他的新品,而是未来的新品。
“简老板可以尝试研究一下新款小吃,不是主食的那一种。
也好让我们主家在闲暇时尝尝滋味。
最好是甜口,夫人孩子都爱吃。”
这口吻一看就知道出自小厮的手。
达官贵人们都会通过小厮来传达想法,想必他简时安的小吃有了些许名气,都借着小厮的口传入了达官贵人们的耳中了。
这些话也就只能当耳边风听听,不能作数。
不是他简时安不识抬举,不想要挣这些夫人们的银子。
实在是因为他的受众群体大多数都是走路的商贩。
从他卖炸串都是用烙馍配着吃就能看出,他做的都是些低端小吃。
通俗来说,也就是些路边摊。
搁现代,这些达官贵人就是那些个公务员,或者是坐办公室的白领。
他们这些人接不接地气是一回事,人人平等的社会,什么工作都是工作,做小吃的和开饭店的没啥区别。
可话又说回来,路边摊就是要蹲在路边吃才够滋味。
那些吃惯了高级餐厅的上流社会能吃得惯你这个小摊食物?淄州烧烤火遍网络的时候,他是见过一些白领在放假的时候前去游玩品尝。
可那并不是固定的人群,这些人也只是跟风尝尝鲜。
真要这些上流社会人士每日都吃这些小摊,甚至将这些小摊当作一日三餐的主食对待,恐怕没有哪个人愿意。
同样的,把现代换成古代是一样的道理。
小吃这种东西,向上发展没有什么出路,尤其是前期还没有站稳脚跟的时候。
只会慢慢地把路走窄,最终自取灭亡。
路边摊还是要回归到底层大众的身上,这些人才是消费小吃摊的主力军。
简时安并没有将这句建议当做金科玉律,想着自己的小吃入了这些人的眼后就要一直往这方面发展。
他现在是在古代,没有什么平等,有的只是封建思想。
他不能为了一两句客套的夸奖就把自己的路子走窄了。
到时候达官贵人们不买账是小事,丢了商贩这个受众群体,那他就没法在淮水城做生意了。
不过新款小吃,还得要能被人们拿着当零食吃的小吃,在他的印象中还真的有那么一个项目。
“轻寒,你知道糯米有几种吃法吗?”