除此之外，时柯还拿出杀手锏。

冰皮月饼！

他从来没吃过只听说过的一种月饼。

还让牧掌柜多多开动脑筋，不要局限于一种搭配。

牧掌柜还真的给他一个惊喜，特意做了书本一样的月饼当做八月十五特别活动的奖品。

等到八月十六，茶馆那边递来消息。

有不少人家想要月饼配方！

时柯通通拒绝，他早就在准备礼物时，把这配方送给了座师，想要吃，要么自己研究，要么去找他座师去。

茶馆不管这个！

消息一出，两位座师收到不少名帖拜访言明多年老友想要一叙。

座师们：“……”

得了，弟子给的锅师父背呗。

这八月一过，眼看就是秋收。

庄子上又来了人，还是时锐。

“今年雨水不好，麦子收成比去年减了一成水稻更甚，足足少了三成，按照佃租规矩收三成粮食。

不过老爷吩咐的稻花鱼长势很好，再等两年就能长到一斤多。

秋收过了后，各家各户在准备粮种，老爷可有什么吩咐？”

时锐声音听不出什么情绪，一副沉默模样，不知道在想什么。

时柯倒是皱眉，比去年减了三成稻米，一成小麦。

这还要交佃租粮三成，农民真的能吃饱吗？

可是佃租三成是大燕固定的税，这些税中包括了给官府的粮税。

事实上，很多农民几乎是交五成的粮食，剩下五成才是一家人的全部。

未来一年，全家只能靠这些粮食吃饭、买布做衣。

时柯犹豫着，他现在已囤好了土豆玉米和红薯三件套。

问题是，他不能大喇喇地拿出来，还要看阿勒汗的进度。

而原本在中秋时就该入京的阿勒汗根本没见着人影。

他倒是不怕人跑了，就怕人出事。

西域的情况可不太好。

阿勒汗那边没动静，他接下来的计划没人配合。

苏嬷嬷那边显然有问题，他打算查苏姨娘的过去，想知道问题背后的答案究竟是什么。

在没有得到确切消息之前，他不会妄动苏嬷嬷的势力。

所以，他现在还真的没什么好借口拿出三件套。

等明年开春吧。

开春之后很快就能出孝，他必然会顺理成章地分家，到时候底下都是自己人，好糊弄。

时柯先问过去庄子有什么进项，稻花鱼这个不算，还要等两年才出结果。

“麦子、稻米和谷子，还有黄豆。”