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老实说,这个大炖锅他在上次做麦芽糖的时候就想用了。
可上次也只是泡发了一斤糯米,用到的工具也不宜太大。
这次可让他逮着机会了。
他记得网上的教程,两斤糯米和一百克小麦粒是标配,能够使制作人在不翻车的情况下做出一小罐浓稠到可以拉丝的麦芽糖。
他之前为了配合水果茶这种季节性饮品只做到出了糖稀就收了手。
这一次,他想做得更加精致一些。
起码要让陆轻寒可以像他小时候那般用两根小木棒卷着吃!
大炖锅洗刷干净后还有几柱香没燃尽,简时安又趁着这个时间去库房挑了点水果,准备做些水果茶放在冰窖里备用。
水果茶的做法就更加简单了,将水煮开晾凉后与切好的果片混合,再配上点熬好的糖稀,那么一入口就成了回味甘甜的果茶了。
水果茶的名字里有个“茶”
字,可实际做出来的效果和茶叶一点也不相干。
简时安对着陆轻寒的解释是他将茶叶水中的茶叶替换成了果片,所以就取名为“水果茶”
。
可真要让他解释为什么将这种果片混合水称之为“水果茶”
,他还真不知道。
反正这么多年都是这么叫的,太较真了也没有什么用。
简时安照例挑出些脆桃片放在一旁,准备等会给陆轻寒送去,他自己只是吃了几块苹果片就没再动这些水果。
殊不知这种下意识的做法直接暴露了他的小心思。
被塞了一盘子脆桃片的陆轻寒低头抿了抿嘴,伸手从小盘中挑出一块成色十分漂亮的桃片,将其举到简时安的嘴边。
大有对方不吃他就一直举着的意思。
简时安被他这一举动磨得没办法,见对方眼神十分坚决后,只得张口咬走了那片脆桃。
你还别说,平日里嫌弃古代水果不够甜的他今儿倒尝出了几分甜意。
清脆的桃片被咬开,瞬间爆出桃汁流转在舌尖。
舌头先是被这些汁水凉了一下,但紧接着便有几丝甜味从舌尖一直传向大脑。
“很甜。”
简时安咽下了口中的桃片,眼神不敢与陆轻寒对视了,索性便低下头继续干活。