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作者有话要说: 小沈,醒醒,你已经弯了。
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第38章危机
那天之后,两人之间再没出格行为,彼此却心照不宣。
据厉说,接下来的二十日左右是寒季最冷的一段时间,沈怀瑾听说以后,有些担心体质最弱的一批部落成员,便拿出了一批生姜,分给了几个孤儿和独老,让他们天冷的时候煮点姜汤喝,可以防止被冻出毛病来,大家都很感激。
沈怀瑾知道接下来这段时间恐怕更难在屋外做饭了,因此想做些小零食平时在屋子里解馋用。
思考了很久,他决定做些肉干,囤着慢慢吃,滋味鲜美又能磨牙。
他让厉切了两大块灰角兽的里脊肉下来,顺着纹理切成小指粗细的长条。
沈怀瑾往炊具中加入适量盐、姜蒜、辣椒、红糖和甘草末,烧沸后放入切好的肉条,旺火煮上三十分钟。
煮熟的肉条捞出沥去水分,撒上少许辣椒末,挂在壁炉边慢慢烘干即可。
其实挂起来等烘干的肉条已经能吃了,滋味还不错,沈怀瑾窝在壁炉边干活的时候就忍不住拿一根放嘴里解馋,每每都引得厉好笑出声。
可惜的是煮肉时没有酱油上色和调味,不过沈怀瑾也不急,他的两缸鱼盐混合物经天天搅拌,已经有液体在慢慢溢出了,经过继续发酵应该就能做成鱼露,到时就能弥补没有酱油的遗憾了。
因为部落的巡视一直没停,大家也没像之前那样一直窝在屋里不出来了,关系好的几家偶尔之间也会互相走动。
沈怀瑾也想在“据说最冷的时候”
到来之前和朋友聚个餐,便趁着这天风停雪霁,约安和凛他们过来吃火锅,反正火锅底料也是现成的,凛和安送了自己辣椒,应该也让他们尝尝味道。
沈怀瑾挂好肉条还是半晌午,这时候又该忙活起来了,火锅做起来不容易,粉条要泡,萝卜要切块,兽肉要解冻切片,兽下水要处理,厉也在一旁打着下手。
安和凛也是知情知趣的人,明白寒季里食物的珍贵,是自带食物上门的,还早早地来帮忙,一时间沈怀瑾的屋子门前热闹了起来。
安还特地带了一罐浆果干做“伴手礼”
,沈怀瑾自己可没这东西——亚兽们衰季时收集的紫浆果也才那么一点,晒出来也就四五筐的量,他们说要给,沈怀瑾也不好意思要。
沈怀瑾用之前的火锅底料煮了一锅微辣的汤底,又熬了一锅兽骨汤底,毕竟安和凛还没经历过辣椒的刺激和爽来。
安一走到灶边上,便忍不住打了个喷嚏。
“啊切!
瑾,你在做什么吃的,怎么让我的鼻子痒痒的?”
沈怀瑾爽朗一笑,“还是火锅的汤底啊,不过这一锅里我加了你们送的辣椒。”